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新鮮しらすを食べて豊富なカルシウムをチャージ

新鮮で白く水っぽさが残るしらすは、口にした際の柔らかな食感が最高においしいです。たっぷりの良質なたんぱく質を含んでおり、頭から丸ごと魚を食べることができます。豊富なたんぱく質を筆頭に、カルシウムやマグネシウムにリン、鉄分や亜鉛にカリウムにビタミンなど、思っている以上の高い栄養を誇るのもしらすです。丈夫な骨や歯の形成にも必須のカルシウムは惜しみなく含まれていますし、ビタミンDもたっぷり入っています。ビタミンB12も多く含まれていますが、神経の修復のためにも力になる栄養素です。自律神経失調症やパニック障害、不眠症の改善にも良いとされています。脳神経の再生修復を穏やかにしてくれて、脳細胞にも元気を与えてくれるのもビタミンB12です。本当に新鮮なしらすは、生魚にありがちな嫌な生臭さはありません。鮮度の良いしらすを手に入れたら、その日の食卓に登場させて新鮮なうちに食べることです。イキイキした鮮度の良い状態のしらすは、美味しいだけではなくそれだけ栄養の鮮度も良い状態と言えます。

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